Farmhouse z malina

Farmhouse Ale z owocami

8,55 
browar

BrowarBrowar Zamkowy Cieszyn

styl

StylFarmhouse Ale z owocami

alkohol

Alkohol5,6 %

ekstrakt

Ekstrakt12,5 blg.

goryczka

GoryczkaBardzo Niska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania8 - 12 C

Dla Kogo:

Lato zamknięte w butelce - tradycja stylu Farmhouse Ale dopełniona słodyczą i kwaskowością malin. Cieszyn Farmhouse Ale z malinami zasmakuje miłośnikom słodszych piw owocowych.
Cieszyńskie Farmhouse Ale z malinami jest dość lekkim przedstawicielem swojego stylu (12,5°Blg i 5,6% alk.). Do jego uwarzenia słodów jęczmiennych (pilzneńskiego, Carared i zakwaszającego) i pszenicznego, z dodatkiem malin.
Słodycz i kwaskowość malin jest w tym piwie doskonałym kontrastem dla słodowej pełni piwa górnej fermentacji.

Wygląd: bursztynowe, opalizujące
Aromat: malinowy, słodowy
Smak: malinowy, słodowy, słodki, kwaskowaty, minimalna goryczka

Piwo i jedzenie:
Piwa owocowe pasują do ciast, lodów o smaku owocowym i wszelkiego rodzaju owocowych deserów.

Farmhouse Ale to amerykańska nazwa stylu praktycznie tożsamego z wywodzącym się z belgijskiej Walonii stylem Saison. Dawniej było to lekkie, jasne ale – sezonowe piwo gaszące latem pragnienie pracujących w polu. Farmhouse ales cechują się one wyraźną goryczką. Nowoczesne piwa w tym stylu bywają mocniejsze, lecz nie jest to regułą - parametry tego stylu mogą być w granicach 12-16°Blg i 5-7% alk. W niektórych współczesnych wersjach występują dodatki owocowe (tutaj maliny).

 

woda, 
słód jęczmienny (pilzneński, Carared, zakwaszający), słód pszeniczny,
owoce maliny,
chmiel, drożdże.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest najstarszym nieprzerwanie działającym w Polsce, średnim regionalnym browarem. W 1846 roku arcyksiążę Karol Ludwik Habsburg otworzył nowoczesny browar pod cieszyńskim zamkiem, w którym rozpoczęto warzenie piwa typu pilzneńskiego. Po I wojnie światowej browar został upaństwowiony. W czasie II wojny światowej nie zaprzestał produkcji, a kilka lat po niej został włączony do Zakładów Piwowarskich w Żywcu. Na początku lat 90. XX wieku wraz z browarem żywieckim został zakupiony przez koncern Heineken. Przez następne lata zachowywał mniejszą lub większą autonomię od należącej do Heinekena Grupy Żywiec. Przez lata był tu warzony słynny Żywiecki Porter.

W końcu 2020 roku został od niej całkowicie odkupiony przez firmę Felix Investments. Obecnie warzy kilkanaście całorocznych i sezonowych gatunków piwa w klasycznych i nowofalowych stylach.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest jednym z tych obiektów, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnościa. Piękna lokalizacja na wzgórzu zamkowym i  zabytkowe wnętrza sprawiają, iż będąc w Cieszynie pownien być obowiązkowym punktem w planie zwiedzania. Obiekt udostępniony jest dla turystów przez cały rok w okresie weekendów i świąt.

Dla tych którzy nie mogą udać bezpośrednio do Cieszyna zapraszamy na wirtualne zwiedzanie z kuflem Noszaka :)

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru