BrowarTrzech Kumpli
StylRussian Imperial Stout (RIS)
Alkohol10,5 %
Ekstrakt28 blg.
GoryczkaUmiarkowana
Pojemność330 ml
Opakowaniebutelka
Temp. serwowania> 12 C
Dla kogo:
Nazwa jak bohater powieści Fiodora Dostojewskiego, lecz piwo nie dla idiotów! Potężna moc oraz złożony aromat i smak do delektowania się z umiarem. Trzech Kumpli Idiota Russian Imperial Stout zasmakuje miłośnikom ciemnych, mocnych i treściwych piw z bogatym smakiem i lekką goryczką.
Trzech Kumpli Idiota ma wysoką nawet jak na swój styl ekstraktywność 28°Blg, przy czym jest dość nisko odfermentowany (10% alk.), czemu zawdzięcza jeszcze wyższą pełnię smaku. Do jego uwarzenia użyto jasnych i ciemnych słodów jęczmiennych, a także słodu pszenicznego i żytniego oraz płatków owsianych.
Dzięki bardzo wysokiej ekstraktywności jest on piwem, którym można się „najeść”. Goryczka palonego słodu i chmielu nie jest dominującym smakiem i tylko równoważy ciemnosłodową pełnię z nutami kawy, gorzkiej czekolady, suszonych owoców i lukrecji.
Wygląd: ciemnobrunatne, prawie czarne, nieprzejrzyste
Aromat: palony słód, kawa, czekolada
Smak: kawowy, suszone owoce, lukrecja, toffi, żywiczny, palona goryczka, rozgrzewający alkohol
Piwo i jedzenie:
Imperialny rosyjski stout pasuje do pieczonych i grillowanych mięsiw, wołowiny, a ze słodszych rzeczy do gorzkiej czekolady i wszelkich czekoladowych lub kawowych deserów.
Rosyjski imperialny stout to najmocniejsza odmiana stoutu, czyli czarnego piwa górnej fermentacji. Pochodzi z Wysp Brytyjskich, lecz później zyskał uznanie na dworze carskim, stąd jego nazwa.
Wymaga długiego leżakowania, dzięki któremu uzyskuje jeszcze bogatszą paletę aromatów i smaków. Niewielka goryczka palonego słodu i chmielu jest w nim dodatkiem do ciemnosłodowej pełni, a nuty palonosłodowe mogą być wyraźniej zaznaczone, niż w porterze bałtyckim. Typowe parametry tego stylu to co najmniej 24°Blg i 9% alk.
woda,
słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki owsiane, słód żytni,
chmiel: Cascade,
drożdże.
Browar Trzech Kumpli to wspólna inicjatywa przyjaciół z Tarnowa, z zamiłowania domowych piwowarów. W 2014 roku utworzyli browar kontraktowy. Na początku warzyli swoje piwa w kilku różnych browarach, aż w roku 2017 nawiązali stałą współpracę z rzemieślniczym browarem Zapanbrat w Żywcu. Do tej pory uwarzyli kilkadziesiąt różnych piw, będących ich własnymi interpretacjami zarówno klasycznych, jak i nowofalowych stylów. Jak sami podkreślają, warzą swoje piwa nieśpiesznie, z każdym dniem ucząc się czegoś nowego. Mają w planach otwarcie własnego browaru stacjonarnego.
Najpopularnie piwa browaru to m.in: Pan iPani, Misty, Ragnari wiele innych.
Strona intenetowa browaru: trzechkumpli.pl
Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich. Zawiera między innymi opisy napojów alkoholowych oferowanych przez Epiwoteka Sp. J. Swendrowski, Puta, Brzeszkiewicz.
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych (W przypadku braku zgody lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie "Nie")
To pole jest wymagane
