BrowarTrzech Kumpli
StylAustralian IPA
Alkohol6 %
Ekstrakt16,5 blg.
GoryczkaUmiarkowana
Pojemność500 ml
Opakowaniebutelka
Temp. serwowania8 - 12 C
Dla Kogo:
Ozzie, czyli po prostu Australijczyk, jak mieszkańcy Antypodów sami siebie nazywają. Owocowa świeżość i goryczka, uzyskane dzięki chmielom z tego kraju. Wraz z Tassie i Dundee tworzą australijski tryptyk Trzech Kumpli. Ozzie Australian IPA zasmakuje miłośnikom jasnych, mocnych i silnie chmielonych piw z umiarkowaną goryczką.
Trzech Kumpli Ozzie Australian IPA ma typowe dla stylu parametry: 16,5°Blg i 6% alk. Zostało uwarzone ze słodów jęczmiennych i pszenicznych oraz płatków pszennych i owsianych i jest niefiltrowane. Użyto do niego australijskich chmieli: Enigma, Ella, Topaz, Vic Secret i Galaxy, oraz nowozelandzkiego Motueka.
Australijskie chmiele nadają mu wyjątkowo głębokiej, owocowej intensywności smaku. Słodycz i goryczka są doskonale zrównoważone.
Barwa: jasnozłote, mętne
Aromat: owoce tropikalne, cytrusowy, chmielowy
Smak: owoce tropikalne, cytrusowy, soczysty, słodowy, słodkawy, umiarkowana goryczka
Piwo i jedzenie:
IPA pasuje do ryb, owoców morza, dań z białym mięsem i sałatek z owocami cytrusowymi.
India Pale Ale wywodzi się z Wielkiej Brytanii, gdzie w XIX wieku zaczęto warzyć mocniejsze, silniej chmielone piwa górnej fermentacji. Obecnie w nowofalowym IPA używa się nowych, mocno goryczkowych odmian chmielu z żywicznym, kwiatowym i owocowym aromatem. Piwo w tym stylu jest złociste do ciemnobursztynowego. Goryczka umiarkowana do wyraźnej. Typowe parametry stylu to ok. 16°Blg i 6% alk. Jego odmiana australijska odróżnia się użyciem chmielu z tego kraju.
woda,
słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane, słód pszeniczny,
chmiel: CTZ, Vic Secret, Galaxy, Ella, Motueka
drożdże
Browar Trzech Kumpli to wspólna inicjatywa przyjaciół z Tarnowa, z zamiłowania domowych piwowarów. W 2014 roku utworzyli browar kontraktowy. Na początku warzyli swoje piwa w kilku różnych browarach, aż w roku 2017 nawiązali stałą współpracę z rzemieślniczym browarem Zapanbrat w Żywcu. Do tej pory uwarzyli kilkadziesiąt różnych piw, będących ich własnymi interpretacjami zarówno klasycznych, jak i nowofalowych stylów. Jak sami podkreślają, warzą swoje piwa nieśpiesznie, z każdym dniem ucząc się czegoś nowego. Mają w planach otwarcie własnego browaru stacjonarnego.
Najpopularnie piwa browaru to m.in: Pan iPani, Misty, Ragnari wiele innych.
Strona intenetowa browaru: trzechkumpli.pl
Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich. Zawiera między innymi opisy napojów alkoholowych oferowanych przez Epiwoteka Sp. J. Swendrowski, Puta, Brzeszkiewicz.
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych (W przypadku braku zgody lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie "Nie")
To pole jest wymagane
