Modern Drinking

West Coast IPA

9,25 
browar

BrowarPinta

styl

StylWest Coast IPA

alkohol

Alkohol6,5 %

ekstrakt

Ekstrakt15 blg.

goryczka

GoryczkaWysoka

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania8 - 12 C

Dla Kogo:

Modern Drinking, czyli nowoczesne India Pale Ale po kalifornijsku. Szczodrze sypnięty amerykański chmiel dla jak najbogatszego aromatu i wyraźnej goryczki.

Pinta Modern Drinking ma typowe dla swojego stylu parametry: 15°Blg i 6,5% alk. Zostało uwarzone ze słodów jęczmiennych: pale ale i Carapils. Użyto do niego większej ilości amerykańskiego chmielu Mosaic.
Dzięki podwójnemu chmieleniu, w tym piwie udało się wydobyć wyjątkowo świeży, cytrusowo-żywiczno-owocowy aromat nowofalowego chmielu.

Barwa: ciemnozłote, zmętnione
Aromat: chmielowy, cytrusowy, żywiczny, owocowy
Smak: cytrusowy, owocowy, słodowa pełnia, wyraźna goryczka

Piwo i jedzenie:
West Coast IPA pasuje do ryb, owoców morza, dań z białym mięsem o intensywniejszym smaku i sałatek z owocami cytrusowymi.

India Pale Ale wywodzi się z Wielkiej Brytanii, gdzie w XIX wieku zaczęto warzyć mocniejsze, silniej chmielone piwa górnej fermentacji. Obecnie w nowofalowym IPA używa się nowych, mocno goryczkowych odmian chmielu z żywicznym, kwiatowym i owocowym aromatem.

Piwo w tym stylu jest złociste do ciemnobursztynowego. Goryczka umiarkowana do wyraźnej. Wywodząca się z Kaliforni odmiana West Coast IPA jest szczególnie mocno chmielona dla uzyskania odpowiedniego aromatu i goryczki.

 

woda;
słody jęczmienne pale ale, Caraplils®;
chmiel Mosaic® (USA),
drożdże SafAle™ US-05.

Browar Pinta to dla pasjonatów piwa synonim piwnej rewolucji w Polsce. Powstał w 2011 roku jako jeden z pierwszych w naszym kraju browarów kontraktowych i zasłynął uwarzeniem pierwszego nowofalowego polskiego piwa – Ataku Chmielu w stylu American India Pale Ale. W kolejnych latach Pinta warzyła wiele nowatorskich gatunków piwa w zaprzyjaźnionych browarach stacjonarnych, głównie w zawierciańskim Browarze na Jurze, zdobywając wiele prestiżowych nagród i wyróżnień w branżowych konkursach.

W 2019 Pinta otworzyła stacjonarny browar w Wieprzu koło Żywca, gdzie dalej waży wiele piwnych gatunków zarówno w klasycznych, jak i nowofalowych stylach pochodzących z różnych rejonów świata.
W 2021 Pinta oficjalnie rozpoczęła kolejny projekt PINTA Barrel Brewing, gdzie  będą specjalizować się w produkcji piw starzonych w drewnie i piw dzikich.

Strona Internetowa: www.browarpinta.pl

Inne piwa Browaru