Kwas Gamma

Sour Ale

9,65 
browar

BrowarPinta

styl

StylSour Ale

alkohol

Alkohol5 %

ekstrakt

Ekstrakt13 blg.

goryczka

GoryczkaBardzo Niska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania5 - 8 C

Dla Kogo:

Owocowa świeżość w kwaśnym stylu. Apetyczny kolor, owocowy zapach i złożony, słodowo-kwaśno-malinowy smak. Po prostu deser bez zbędnej słodyczy.

Pinta Kwas Gamma posiada parametry 13,1°Blg i 5% alk. Zostało uwarzone z jasnych słodów jęczmiennych: pale ale, pilzneńskiego i Carahell oraz chmieli Strisselspalt (Francja), Tettnanger (Niemcy) i Amarillo (USA), z dodatkiem świeżo wyciskanego soku z polskich malin. Za kwaśne nuty smakowe odpowiadają bakterie kwasu mlekowego (lactobacillus).

Barwa: różowe, mętne
Aromat: malinowy, kwaskowy
Smak: malinowy, owocowy, kwaskowy

Piwo i jedzenie:
Kwaśne piwo malinowe pasuje do owocowych ciast i deserów oraz lodów owocowych lub waniliowych.

Współczesne Sour Ale (kwaśne ale) to piwo górnej fermentacji, powstające z udziałem fermentacji za pomocą bakterii kwasu mlekowego. Ten styl jest potomkiem dawnych, obecnie również czasem warzonych piw fermentacji spontanicznej, w których za fermentację odpowiadają dzikie drożdże.

Kwaśne piwa mogą posiadać ekstraktywność i moc na bardzo różnym poziomie. Obecnie często bywają warzone z dodatkiem soków lub przecierów owocowych dla złagodzenia bezkompromisowego, kwaśnego smaku.

woda
słód jeczmienny: pilznenski; sok z malin;
chmiel (PL): lubelski;
drożdże SafAle US-05; bakteria SafSour LB 01.

 

Browar Pinta to dla pasjonatów piwa synonim piwnej rewolucji w Polsce. Powstał w 2011 roku jako jeden z pierwszych w naszym kraju browarów kontraktowych i zasłynął uwarzeniem pierwszego nowofalowego polskiego piwa – Ataku Chmielu w stylu American India Pale Ale. W kolejnych latach Pinta warzyła wiele nowatorskich gatunków piwa w zaprzyjaźnionych browarach stacjonarnych, głównie w zawierciańskim Browarze na Jurze, zdobywając wiele prestiżowych nagród i wyróżnień w branżowych konkursach.

W 2019 Pinta otworzyła stacjonarny browar w Wieprzu koło Żywca, gdzie dalej waży wiele piwnych gatunków zarówno w klasycznych, jak i nowofalowych stylach pochodzących z różnych rejonów świata.
W 2021 Pinta oficjalnie rozpoczęła kolejny projekt PINTA Barrel Brewing, gdzie  będą specjalizować się w produkcji piw starzonych w drewnie i piw dzikich.

Strona Internetowa: www.browarpinta.pl

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru