ITAPils

Pils (pilzner) to jasne piwo dolnej fermentacji, leżakowane w niskiej temperaturze, z wyraźną chmielową goryczką i aromatem. Nazwa stylu wywodzi się od czeskiego miasta Pilzno, gdzie w XIX wieku warzono pierwsze piwa tego gatunku. Pilznery mają umiarkowaną ekstraktywność i moc (zwykle ok. 12°Blg i 5% alk.) i na ogół zawierają europejskie odmiany chmielu, zarówno goryczkowego, jak i aromatycznego. Wg kanonu gatunku są klarowne, lecz zdarzają się też pilznery niefiltrowane. Do odmiany Mediterranean Pils używa się słodów i chmieli pochodzących z basenu Morza Śródziemnego.

woda,
słód jęczmienny,
chmiele: Styrian Golding, Styrian Wollf,
drożdże.

Browar Trzech Kumpli to wspólna inicjatywa przyjaciół z Tarnowa, z zamiłowania domowych piwowarów. W 2014 roku utworzyli browar kontraktowy. Na początku warzyli swoje piwa w kilku różnych browarach, aż w roku 2017 nawiązali stałą współpracę z rzemieślniczym browarem Zapanbrat w Żywcu. Do tej pory uwarzyli kilkadziesiąt różnych piw, będących ich własnymi interpretacjami zarówno klasycznych, jak i nowofalowych stylów. Jak sami podkreślają, warzą swoje piwa nieśpiesznie, z każdym dniem ucząc się czegoś nowego. Mają w planach otwarcie własnego browaru stacjonarnego.

Najpopularnie piwa browaru to m.in: Pan iPani, Misty, Ragnari wiele innych.

Strona intenetowa browaru: trzechkumpli.pl