Gose z mango i marakują

Gose owocowe

11,30 
browar

BrowarTrzech Kumpli

styl

StylGose owocowe

alkohol

Alkohol4,9 %

ekstrakt

Ekstrakt12,5 blg.

goryczka

GoryczkaBardzo Niska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania5 - 8 C

Dla Kogo:
Trzech Kumpli Gose Mango i Marakuja to moc orzeźwienia w połączeniu tradycji z nowoczesnością. Idealna równowaga słonego, kwaśnego, gorzkiego i słodkiego smaku. Zasmakuje poszukiwaczom piwnych wrażeń i miłośnikom piw o kontrastujących nutach smakowych.

Trzech Kumpli Gose Mango i Marakuja to nowa interpretacja tradycyjnego stylu pszenicznego piwa, od niedawna na nowo zyskującego popularność. Jego parametry to 12,5°Blg i 4,9% alk. Zostało uwarzone ze słodu jęczmiennego i pszenicznego oraz płatków pszennych, z dodatkiem przecierów z mango i marakui, polskiego chmielu Iunga oraz soli. Za kwaśne nuty smakowe odpowiadają bakterie kwasu mlekowego (lactobacillus). W smaku posiada wyraźne cechy słonawego piwa pszenicznego w stylu Gose, jak również nuty wynikające z dodatku: przecierów owocowych.


Barwa: pomarańczowe, zmętnione
Aromat: kwaskowy, owocowy
Smak: kwaskowe, owocowe, słodkawe, słonawe, minimalna goryczka


Piwo i jedzenie:
Owocowe Gose pasuje do umiarkowanie aromatycznych serów, serowych sałatek, owoców morza i owocowych deserów.

 

Gose to jasne, słonawo-kwaskowe piwo pszeniczne, wywodzący się z miasta Goslar w niemieckiej Dolnej Saksonii. Pierwotnie powstawało w wyniku fermentacji spontanicznej przez dzikie drożdże, obecnie kwaskowaty smak zawdzięcza bakteriom kwasu mlekowego (lactobacillus), dodaje się do niego także soli(!).

Według opowieści, dawniej miało ono naturalnie słonawy smak dzięki wysokozmineralizowanej wodzie z rzeki Gose, płynącej przez Goslar. Ma ono parametry typowe dla piwa pszenicznego (ok. 12°Blg i 5% alk.). Styl ten był w XX wieku prawie zapomniany i ostatnio odrodził się dzięki małym browarom i piwowarom domowym. W niektórych współczesnych wersjach do warzenia Gose dodaje się soku lub przecieru owocowego (tutaj mango i marakui).

woda,
słód jęczmienny, płatki pszenne, słód pszeniczny, puree z mango, puree z marakui,
chmiel: Iunga,
drożdże, bakterie kwasu mlekowego: lactobacillus.

Browar Trzech Kumpli to wspólna inicjatywa przyjaciół z Tarnowa, z zamiłowania domowych piwowarów. W 2014 roku utworzyli browar kontraktowy. Na początku warzyli swoje piwa w kilku różnych browarach, aż w roku 2017 nawiązali stałą współpracę z rzemieślniczym browarem Zapanbrat w Żywcu. Do tej pory uwarzyli kilkadziesiąt różnych piw, będących ich własnymi interpretacjami zarówno klasycznych, jak i nowofalowych stylów. Jak sami podkreślają, warzą swoje piwa nieśpiesznie, z każdym dniem ucząc się czegoś nowego. Mają w planach otwarcie własnego browaru stacjonarnego.

Najpopularnie piwa browaru to m.in: Pan iPani, Misty, Ragnari wiele innych.

Strona intenetowa browaru: trzechkumpli.pl

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru