India Pale Ale wywodzi się z Wielkiej Brytanii, gdzie w XIX wieku zaczęto warzyć mocniejsze, silniej chmielone piwa górnej fermentacji. Obecnie w nowofalowym IPA używa się nowych, mocno goryczkowych odmian chmielu z żywicznym, kwiatowym i owocowym aromatem. Piwo w tym stylu jest złociste do ciemnobursztynowego. Goryczka umiarkowana do wyraźnej. Typowe parametry stylu to ok. 16°Blg i 6% alk. Określenie „Forest” oznacza użycie gałązek lub igieł drzew iglastych przy warzeniu piwa dla nadania mu „leśnego” aromatu i smaku.

woda,
słód pszeniczny, płatki owsiane,
pędy świerku, pędy sosny,
chmiel odmiany amerykańskiej, 
drożdże górnej fermentacji

Browar Nepomucen (Nepo)

Nepomucen to średniej wielkości browar rzemieślniczy zlokalizowany w Szkaradowie w dolinie Baryczy - niedaleko Milicza. Został założony w 2015 roku z inicjatywy dwóch piwowarów domowych Piotra i Mateusza Musielaków.

Nepomucen - browar z ciekawą historią
Browar Nepomucen powstał na terenie stuletniej piekarni, która przerobiona została na potrzeby warzenia piwa. Jednak na tym nie zakończyła się inwencja twórczą założycieli. Przez pierwsze lata browar funkcjonował  w oparciu o sprzęt browarniczy, wykonany samodzielnie przez założycieli browaru. Piwowarzy radzili sobie na tyle dobrze, iż w 2019  Browar Nepomucen (Nepo) powiększył się o nowe budynki oraz w pełni profesjonalne wyposażenie. W chwili obecnej można obiektywnie stwierdzić, iż jest jednym z wiodących, obok Pinty browarów rzemieślniczych działających stacjonarnie.

Nepomucen - piwo dla wielbicieli leśnych wędrówek

Piwa warzone w BrowarzeNepomucen (NEPO) są bardzo dobrej jakości i przede wszystkim wysoce powtarzalne. Rozlewane są  zarówno do butelek jak i puszek.

Browar Nepomucen zasłynął z serii piw “leśnych” powstających z wykorzystaniem igliwia świerku, sosny czy  jodły, które nadają piwu charakterystyczny żywiczny posmak. Igliwie pozyskiwane jest z okolicznych lasów we współpracy ze służbami leśnymi.Cała seria nosi nazwę Forest rozrosła się już do kilkunastu pozycji włączając  w to piwo Nepomucen bezalkoholowe.

Na świeżym powietrzu, z przyjaciółmi i kuflem piwa Nepomucen!
Przy Browarze Nepomucen corocznie jest organizowany festyn piwny pod hasłem Open Craft Festiwal, w trakcie
którego można w luźnej atmosferze napić się piwa z Nepomucena oraz zaprzyjaźnionych browarów. Jest to
doskonała opcja spędzenia "luźnego" weekendu poza miastem. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą piw
Nepomucen (NEPO)- browaru rzemieślniczego prosto z Doliny Baryczy!