Festiwalowe 32

Kölsch ( w stylu kolońskim)

7,95 
browar

BrowarPiwoteka

styl

StylKölsch ( w stylu kolońskim)

alkohol

Alkohol4,4 %

ekstrakt

Ekstrakt10 blg

goryczka

GoryczkaNiska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania8 - 12 C

Dla Kogo:

Piwotekowa interpretacja Kölscha. Świeże, orzeźwiające, z doskonałą równowagą chmielu ze słodem. Doskonałe piwo na dłuższe posiadówy. Piwo Festiwalowe 2021 z Piwoteki zasmakuje miłośnikom jasnych, lekkich piw z niewielką lub umiarkowaną goryczką.
Piwo Festiwalowe 2021 jest dość lekkie w ramach swojego stylu (10°Blg  i 4,4% alk.). Zostało uwarzone ze słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicznego i jest niefiltrowane.
Jak na tak lekki styl, piwo odznacza się słodowo-chlebową pełnią smaku. Chmielowa goryczka jest niewielka do umiarkowanej. Smak i aromat dopełnione są delikatnymi owocowymi akcentami, pochodzącymi od drożdży górnej fermentacji.

Międzynarodowy Festiwal Komiksu i Gier istnieje od 1991 roku i jest największą tego typu imprezą w Polsce oraz Europie Środkowo-Wschodniej. Do 1998 roku funkcjonował jako Ogólnopolski Konwent Twórców Komiksu. MFKiG to przede wszystkim miejsce spotkań twórców i miłośników sekwencyjnych historii obrazkowych oraz elektronicznych mediów interaktywnych. Zwiedzjąc przestrzenie festiwalu, nie zdziw się jak spotkasz przechadzjącego się Batmana, Spidermana, czy odziały szturmowców z Gwiezdnych Wojen. Więcej informacji na temat festiwalu znajdziesz na www.komiksfestiwal.com

Barwa: jasnozłote, opalizujące
Aromat: chmielowy, słodowy, chlebowy, winogronowy
Smak: słodowa pełnia, lekko kwaskowato-owocowy, niewielka chmielowa goryczka, chlebowy posmak

Piwo i jedzenie:
Kölsch, ze względu na swoją wytrawność i łagodny smak, pasuje do pikantnych potraw, ryb, owoców morza, drobiu i białego mięsa, a także wytrawnych sałatek.

Kölsch to jasne, lekkie i wytrawne piwo górnej fermentacji, zgodnie z nazwą wywodzące się z Kolonii. Nazwa ta jest zresztą prawnie zastrzeżona dla tego miasta i okolic. Warzy się je głównie lub wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Klasyczne piwo kolońskie jest klarowne, choć zdarzają się niefiltrowane piwa w tym stylu. Choć używa się do niego drożdży górnej fermentacji, to jest ono później, na podobieństwo lagerów, leżakowane w niskiej temperaturze. Charakterem też jest nieco zbliżone do jasnego lagera, lecz w aromacie i smaku posiada nuty owocowe od drożdży górnej fermentacji. Typowe parametry stylu to 11-12°Blg i 4,5-5% alk.

woda,
słód jęczmienny, słód pszeniczny,
drożdże,
chmiel

Browar Piwoteka nie śmiało rozpoczął swoją działalność w 2013 roku od uwarzenia piwa Miedziana Dziewica w stylu Extra Special Bitter. Od tego czasu wiele się wydarzyło i wiele piw uwarzyliśmy.

W piwnym światku jesteśmy znani przede wszystkim z odwagi i braku zahamowań, jeśli chodzi o piwne eksperymenty. Dowodem na to jest chociażby stworzenie jako drugi browar na świecie piwa z dodatkiem ryb. Piwo nazywa się Ucho od Śledzia – jest to foreign extra stout z dodatkiem surowych i wędzonych śledzi. Eksperyment znalazł uznanie wśród beergeeków i piwo zadomowiło się na stałe w naszej ofercie jako piwo sezonowe.

Misją Piwoteki od wielu lat jest piwna edukacja. Niejednokrotnie staraliśmy się tworzyć piwa w stylach już nieco zapomnianych, bądź mało popularnych. Nasze nazwy i etykiety były solidną dawką wiedzy na temat historii piwowarstwa. Jesteśmy od zawsze związani z Łodzią, więc łódzkie smaczki, przewijały się również w stylizacjach graficznych na butelkach.

Jesień roku 2021 to czas zmian. Browar przekształca się z browaru kontraktowego w browar stacjonarny. Nasze serce będzie bić teraz w Łodzi i w Nowym Mieście Lubawskim w woj. warmińsko-mazurskim, gdzie nad rzeką Drwęcą, w sąsiedztwie starego miasta został ulokowany budynek produkcyjny.

Obecnie staramy się wypłynąć na szersze wody piwnego świata.

Piwa warzone są w trzech liniach:

- klasyka piwowarstwa np.: pils, Hefeweizen, golden ale, Kölsch
- piwa nowofalowe: IPA, West Coast IPA itp.
- piwne eksperymenty i piwa specjalne

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru