Mark #1

Imperial Pastry Stout Vanila, Chocolate, Banana

23,50 
browar

BrowarNepomucen

styl

StylImperial Pastry Stout Vanila, Chocolate, Banana

alkohol

Alkohol10 %

ekstrakt

Ekstrakt27,5 blg

goryczka

GoryczkaBardzo Niska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniepuszka

temp. serwowania

Temp. serwowania> 12 C

Dla Kogo:

Nepomucen Mark #1 to pierwsze z serii czterech piw w stylu Imperial Pastry Stout z tego browaru. Zasmakuje miłośnikom mocnych, ciemnych piw o słodkim profilu smakowym.

Nepomucen Mark #1 Imperial Pastry Stout Vanilla, Chocolate, Banana ze swoimi parametrami 27,5°Blg i 10% alk. jest wysokoekstraktywnym piwem nawet jak na swój styl. Do jego uwarzenia użyto słodów jęczmiennych (Pale Ale, brown, czekoladowego, Crystal i Abbey), pszenicznych (jasnego i czekoladowego) i żytniego czekoladowego oraz płatków owsianych i prażonego jęczmienia, z dodatkiem pulpy bananowej, laktozy, maltodekstryny, ziaren kakaowca, wanilii i aromatów naturalnych. Zostało nachmielone amerykańskim nowofalowym chmielem Columbus.
Wysoka ekstraktywność i moc zapewnia piwu typową dla imperialnych stoutów ciemnosłodową esencjonalność, a użyte dodatki pozwoliły na uzyskanie charakterystycznego dla stylu, czekoladowo-deserowego aromatu i smaku.

Wygląd: ciemnobrunatne
Aromat: czekoladowy, karmelowy, ciemnosłodowy, owocowy, bananowy, waniliowy
Smak: słodki, czekoladowy, bananowy, waniliowy, niewielka goryczka

Piwo i jedzenie:
Imperial Pastry Stout pasuje do wszelkich słodkich deserów o czekoladowym, kawowym i owocowym smaku.
 

Piwa w stylu pastry (ang. cukiernicze, wypiekowe) to dość niedawny wynalazek. Zaczęło się kilka lat temu właśnie od pastry stoutów - ciemnych piw górnej fermentacji o wysokiej słodyczy, uzyskanej zwykle z pomocą różnych dodatków, choć już wcześniej warzono słodsze odmiany stoutów o różnej mocy, w których ten efekt smakowy otrzymywano wyłącznie dzięki odpowiednim słodom i niższemu odfermentowaniu. W pastry stoutach często stosowana jest laktoza - niefermentowalny cukier, dający jeszcze większą słodycz. Efektem jest piwo o smaku słodkiego deseru o smaku zależącym od użytych składników. Określenie “imperial” oznacza wyższą ekstraktywność i moc, zwykle co najmniej 24°Blg i 10% alk. W nazwie pojawiają się również użyte dodatki, np. Imperial Pastry Stout Vanilla, Chocolate, Banana to piwo w tym stylu uwarzone z dodatkiem wanilii, czekolady i bananów lub ich aromatów.

woda,
słody: Jęczmienny Pale Ale, jęczmienny brown, płatki owsiane, pszeniczny, pszeniczny czekoladowy, jęczmienny czekoladowy, żytni czekoladowy, prażony jęczmień,  Crystal, Abbey
pulpa bananowa,cukier mlekowy, maltodekstryna, ziarna kakaowca, wanilia, aromaty naturalne
chmiel: columbus
drożdże

Nepomucen to średniej wielkości browar rzemieślniczy zlokalizowany w Szkaradowie w dolinie Baryczy - niedaleko Milicza. Powstał w 2015 roku z inicjatywy dwóch piwowarów domowych Piotra i Mateusza Musielaków. Przez pierwsze lata browar funkcjonował  w oparciu o sprzęt browarniczy, wykonany samodzielnie przez założycieli browaru. Piwowarzy radzili sobie na tyle dobrze, iż w 2019  browar powiększył się o nowe budynki oraz w pełni profesjonalne wyposażenie.

W chwili obecnej można obiektywnie stwierdzić, iż jest jeden z wiodących, obok Pinty browarów rzemieślniczych działających stacjonarnie.
Piwa warzone w Nepomucenie są bardzo dobrej jakości i przede wszystkim wysoce powtarzalne. Rozlewane są  zarówno do butelek jak i puszek.

Nepomucen zasłynął z serii piw “leśnych” powstających z wykorzystaniem igliwia świerku, sosny czy  jodły, które nadają piwu charakterystyczny żywiczny posmak. Igliwie pozyskiwane jest z okolicznych lasów we współpracy ze służbami leśnymi.Cała seria nosi nazwę Forest rozrosła się już do kilkunastu pozycji włączając  w to piwo bezalkoholowe.

Przy browarze co rocznie jest organizowany festyn piwny pod hasłem Open Craft Festiwal, w trakcie którego można w lużnej atmosferze napić się piwa z Nepomucena oraz zaprzyjaźnionych browarów. Jest to doskonała opcja spędzenia "luźnego" weekendu poza miastem.

 

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru