BrowarTrzech Kumpli
StylRIS Bourbon BA
Alkohol10,5 %
Ekstrakt28 blg.
GoryczkaNiska
Pojemność330 ml
Opakowaniebutelka
Temp. serwowania> 12 C
Dla Kogo:
Długo leżakowany w beczkach po bourbonie. Igrok wraz z Biesem to rosyjskie imperialne stouty Trzech Kumpli w wersjach “Barrel Aged” - bazowy RIS Idiota leżakowany w beczkach po różnych trunkach. Potężny i mroczny, wzbogacony o dodatkowe odcienie aromatu i smaku. Igrok od Trzech Kumpli zasmakuje miłośnikom ciemnych, mocnych i treściwych piw z bogatym smakiem i niewielką goryczką.
Trzech Kumpli Igrok Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged ma wysoką nawet jak na swój styl ekstraktywność 28°Blg, przy czym jest dość nisko odfermentowany (10,5% alk.), czemu zawdzięcza jeszcze wyższą pełnię smaku. Do jego uwarzenia użyto jasnych i ciemnych słodów jęczmiennych, a także słodu pszenicznego i żytniego, płatków owsianych oraz amerykańskiego chmielu Cascade. Piwo leżakowało kilkanaście miesięcy w beczkach po bourbonie (Jack Daniels i Woodford).
Dzięki bardzo wysokiej ekstraktywności jest on piwem, którym można się „najeść”. Goryczka palonego słodu i chmielu nie jest dominującym smakiem i tylko równoważy ciemnosłodową pełnię z nutami kawy, gorzkiej czekolady, suszonych owoców i lukrecji.
Wygląd: ciemnobrunatne, prawie czarne, nieprzejrzyste
Aromat: drzewny, waniliowy, kokosowy, bourbon, palony słód, kawa, czekolada
Smak: czekoladowy, waniliowy, orzechowy, kawowy, lekka, palona goryczka, rozgrzewający alkohol
Piwo i jedzenie:
Imperialny rosyjski stout leżakowany w beczkach po rumie pasuje do dojrzałych serów o intensywnym aromacie, ciast i deserów o smaku orzechowym, kawowym, waniliowym i czekoladowym oraz do gorzkiej czekolady.
Rosyjski imperialny stout “barrel aged” to bardzo mocne ciemne piwo górnej fermentacji, leżakowane w beczkach po mocniejszych alkoholach jak rum, whisky, porto itp. Nabiera dzięki temu dodatkowych akcentów aromatu i smaku - głównie słodszych, waniliowych lub kokosowych. Niewielka goryczka palonego słodu i chmielu jest w nim dodatkiem do ciemnosłodowej pełni, a nuty palonosłodowe mogą być wyraźniej zaznaczone, niż w porterze bałtyckim. Typowe parametry tego stylu to co najmniej 24°Blg i 9% alk.
woda,
słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki owsiane, słód żytni,
chmiel: Cascade
drożdże.
Browar Trzech Kumpli to wspólna inicjatywa przyjaciół z Tarnowa, z zamiłowania domowych piwowarów. W 2014 roku utworzyli browar kontraktowy. Na początku warzyli swoje piwa w kilku różnych browarach, aż w roku 2017 nawiązali stałą współpracę z rzemieślniczym browarem Zapanbrat w Żywcu. Do tej pory uwarzyli kilkadziesiąt różnych piw, będących ich własnymi interpretacjami zarówno klasycznych, jak i nowofalowych stylów. Jak sami podkreślają, warzą swoje piwa nieśpiesznie, z każdym dniem ucząc się czegoś nowego. Mają w planach otwarcie własnego browaru stacjonarnego.
Najpopularnie piwa browaru to m.in: Pan iPani, Misty, Ragnari wiele innych.
Strona intenetowa browaru: trzechkumpli.pl
Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich. Zawiera między innymi opisy napojów alkoholowych oferowanych przez Epiwoteka Sp. J. Swendrowski, Puta, Brzeszkiewicz.
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych (W przypadku braku zgody lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie "Nie")
To pole jest wymagane
