BrowarTrzech Kumpli
StylDouble West Coast IPA
Alkohol8,1 %%
Ekstrakt18,5 blg.
GoryczkaWysoka
Pojemność500 ml
Opakowaniepuszka
Temp. serwowania8 - 12 C
Dla kogo:
Califia West Coast IPA to klasyczne amerykańskie India Pale Ale Zachodniego Wybrzeża USA. Jasne, mocno wytrawne, solidnie chmielone i obfite w alkoholową moc. Jej urzekający aromat pochodzi od wspaniałych amerykańskich chmieli, dzięki którym odrodziło się amerykańskie piwowarstwo rzemieślnicze, a jego wpływy dotarły do Europy.
Nazwa pochodzi od nazwy amerykańskiego stanu Kalifornia - ojczyzny tego gatunku piw.
Trzech Kumpli Califia West Coast IPA ma klasyczne parametry: 16,5°Blg i 7% alk. Zostało uwarzone ze słodu jęczmiennego oraz płatków pszennych i jest niefiltrowane. Użyto do niego większej ilości amerykańskich chmieli o intensywnym aromacie: Columbus, Centennial, Cascade i Citra.
Piwo odznacza się wyjątkowo intensywnym aromatem i soczystym smakiem tropikalnych owoców, w tym cytrusów, i umiarkowaną goryczką.
Wygląd: złociste, mętne
Aromat: owoce tropikalne, cytrusowy, chmielowy
Smak: cytrusowy, owocowy, umiarkowana goryczka
Piwo i jedzenie:
West Coast IPA pasuje do ryb, owoców morza, dań z białym mięsem i sałatek z owocami cytrusowymi.
India Pale Ale wywodzi się z Wielkiej Brytanii, gdzie w XIX wieku zaczęto warzyć mocniejsze, silniej chmielone piwa górnej fermentacji. Miały one przetrwać morski transport do Indii, będących brytyjską kolonią.
Obecnie w nowofalowym IPA używa się nowych, mocno goryczkowych chmieli z żywicznym, kwiatowym i owocowym aromatem. Piwo w tym stylu jest złociste do ciemnobursztynowego. Goryczka umiarkowana do wyraźnej. Typowe parametry stylu to ok. 16°Blg i 6% alk. W odmianie West Coast, wywodzącej się z zachodniego wybrzeża USA, najważniejsze są amerykańskie chmiele, nadające piwu owocowy i goryczkowy smak i aromat.
woda,
słody jęczmienne, płatki pszenne,
chmiele: Columbus, Centennial, Cascade, Citra,
drożdże.
Browar Trzech Kumpli to wspólna inicjatywa przyjaciół z Tarnowa, z zamiłowania domowych piwowarów. W 2014 roku utworzyli browar kontraktowy. Na początku warzyli swoje piwa w kilku różnych browarach, aż w roku 2017 nawiązali stałą współpracę z rzemieślniczym browarem Zapanbrat w Żywcu. Do tej pory uwarzyli kilkadziesiąt różnych piw, będących ich własnymi interpretacjami zarówno klasycznych, jak i nowofalowych stylów. Jak sami podkreślają, warzą swoje piwa nieśpiesznie, z każdym dniem ucząc się czegoś nowego. Mają w planach otwarcie własnego browaru stacjonarnego.
Najpopularnie piwa browaru to m.in: Pan iPani, Misty, Ragnari wiele innych.
Strona intenetowa browaru: trzechkumpli.pl
Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich. Zawiera między innymi opisy napojów alkoholowych oferowanych przez Epiwoteka Sp. J. Swendrowski, Puta, Brzeszkiewicz.
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych (W przypadku braku zgody lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie "Nie")
To pole jest wymagane
