BrowarBrowar Zamkowy Cieszyn
StylStout
Alkohol6,2 %
Ekstrakt14 blg.
GoryczkaNiska
Pojemność500 ml
Opakowaniebutelka
Temp. serwowania8 - 12 C
Dla kogo:
Ciemny, kawowy, czekoladowy, aksamitny, z lekko pikantnym posmakiem chili. Cieszyn Stout zasmakuje miłośnikom ciemnych, średnio mocnych piw z umiarkowaną, paloną i chmielową goryczką.
Cieszyn Stout posiada typowe dla swojego stylu parametry 14°Blg i 6,2% alk. Zostało uwarzone z jasnych i ciemnych słodów jęczmiennych: pilzneńskiego, monachijskiego, karmelowego i czekoladowego, z dodatkiem kakao, papryki chili i wanilii.
Czekoladowa słodycz i wyraźna jak na stouta palona goryczka przełamane są delikatnym, pikantnym posmakiem pochodzącym od papryki chili, tworząc ciekawe zestawienie smakowe.
Wygląd: ciemnobrunatne, nieprzejrzyste
Aromat: palony słód, karmel, kawa, gorzka czekolada
Smak: kawa, gorzka czekolada, palona i chmielowa goryczka, pikantny posmak chili
Piwo i jedzenie:
Stout pasuje do dojrzałych serów o wyrazistym smaku, gorzkiej czekolady, a także deserów o smaku kawy, karmelu lub czekolady.
Stout (ang. solidny, mocny) to ciemne piwo górnej fermentacji, wywodzące się z Wysp Brytyjskich. Jego ciemna barwa i palona goryczka pochodzą od prażonego słodu jęczmiennego. Goryczka pochodząca od chmielu jest niewielka do średniej. Ekstraktywność i moc są umiarkowane, zwykle ok. 13-15°Blg i 5% alk.
Woda,
słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy),
cukier,
chmiel,
kakao, papryka chili, wanilia,
drożdże.
Browar Zamkowy w Cieszynie jest najstarszym nieprzerwanie działającym w Polsce, średnim regionalnym browarem. W 1846 roku arcyksiążę Karol Ludwik Habsburg otworzył nowoczesny browar pod cieszyńskim zamkiem, w którym rozpoczęto warzenie piwa typu pilzneńskiego. Po I wojnie światowej browar został upaństwowiony. W czasie II wojny światowej nie zaprzestał produkcji, a kilka lat po niej został włączony do Zakładów Piwowarskich w Żywcu. Na początku lat 90. XX wieku wraz z browarem żywieckim został zakupiony przez koncern Heineken. Przez następne lata zachowywał mniejszą lub większą autonomię od należącej do Heinekena Grupy Żywiec. Przez lata był tu warzony słynny Żywiecki Porter.
W końcu 2020 roku został od niej całkowicie odkupiony przez firmę Felix Investments. Obecnie warzy kilkanaście całorocznych i sezonowych gatunków piwa w klasycznych i nowofalowych stylach.
Browar Zamkowy w Cieszynie jest jednym z tych obiektów, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnościa. Piękna lokalizacja na wzgórzu zamkowym i zabytkowe wnętrza sprawiają, iż będąc w Cieszynie pownien być obowiązkowym punktem w planie zwiedzania. Obiekt udostępniony jest dla turystów przez cały rok w okresie weekendów i świąt.
Dla tych którzy nie mogą udać bezpośrednio do Cieszyna zapraszamy na wirtualne zwiedzanie z kuflem Noszaka :)
Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich. Zawiera między innymi opisy napojów alkoholowych oferowanych przez Epiwoteka Sp. J. Swendrowski, Puta, Brzeszkiewicz.
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych (W przypadku braku zgody lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie "Nie")
To pole jest wymagane
