Cieszyn Stout

Stout

8,35 
browar

BrowarBrowar Zamkowy Cieszyn

styl

StylStout

alkohol

Alkohol6,2 %

ekstrakt

Ekstrakt14 blg.

goryczka

GoryczkaNiska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania8 - 12 C

Dla kogo:
Ciemny, kawowy, czekoladowy, aksamitny, z lekko pikantnym posmakiem chili. Cieszyn Stout zasmakuje miłośnikom ciemnych, średnio mocnych piw z umiarkowaną, paloną i chmielową goryczką.

Cieszyn Stout posiada typowe dla swojego stylu parametry 14°Blg i 6,2% alk. Zostało uwarzone z jasnych i ciemnych słodów jęczmiennych: pilzneńskiego, monachijskiego, karmelowego i czekoladowego, z dodatkiem kakao, papryki chili i wanilii.
Czekoladowa słodycz i wyraźna jak na stouta palona goryczka przełamane są delikatnym, pikantnym posmakiem pochodzącym od papryki chili, tworząc ciekawe zestawienie smakowe.

Wygląd: ciemnobrunatne, nieprzejrzyste
Aromat: palony słód, karmel, kawa, gorzka czekolada
Smak: kawa, gorzka czekolada, palona i chmielowa goryczka, pikantny posmak chili

Piwo i jedzenie:
Stout pasuje do dojrzałych serów o wyrazistym smaku, gorzkiej czekolady, a także deserów o smaku kawy, karmelu lub czekolady.

Stout (ang. solidny, mocny) to ciemne piwo górnej fermentacji, wywodzące się z Wysp Brytyjskich. Jego ciemna barwa i palona goryczka pochodzą od prażonego słodu jęczmiennego. Goryczka pochodząca od chmielu jest niewielka do średniej. Ekstraktywność i moc są umiarkowane, zwykle ok. 13-15°Blg i 5% alk.

 

Woda, 
słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy),
cukier, 
chmiel, 
kakao, papryka chili, wanilia, 
drożdże.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest najstarszym nieprzerwanie działającym w Polsce, średnim regionalnym browarem. W 1846 roku arcyksiążę Karol Ludwik Habsburg otworzył nowoczesny browar pod cieszyńskim zamkiem, w którym rozpoczęto warzenie piwa typu pilzneńskiego. Po I wojnie światowej browar został upaństwowiony. W czasie II wojny światowej nie zaprzestał produkcji, a kilka lat po niej został włączony do Zakładów Piwowarskich w Żywcu. Na początku lat 90. XX wieku wraz z browarem żywieckim został zakupiony przez koncern Heineken. Przez następne lata zachowywał mniejszą lub większą autonomię od należącej do Heinekena Grupy Żywiec. Przez lata był tu warzony słynny Żywiecki Porter.

W końcu 2020 roku został od niej całkowicie odkupiony przez firmę Felix Investments. Obecnie warzy kilkanaście całorocznych i sezonowych gatunków piwa w klasycznych i nowofalowych stylach.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest jednym z tych obiektów, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnościa. Piękna lokalizacja na wzgórzu zamkowym i  zabytkowe wnętrza sprawiają, iż będąc w Cieszynie pownien być obowiązkowym punktem w planie zwiedzania. Obiekt udostępniony jest dla turystów przez cały rok w okresie weekendów i świąt.

Dla tych którzy nie mogą udać bezpośrednio do Cieszyna zapraszamy na wirtualne zwiedzanie z kuflem Noszaka :)

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru