Cieszyn Double IPA

IPA

9,95 
browar

BrowarBrowar Zamkowy Cieszyn

styl

StylIPA

alkohol

Alkohol8 %

ekstrakt

Ekstrakt18 blg.

goryczka

GoryczkaWysoka

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania8 - 12 C

Dla kogo:
India Pale Ale w mocniejszej wersji. Wspaniała goryczka i aromat dla miłośników mocnych chmielowych wrażeń! Cieszyn Double IPA zasmakuje miłośnikom jasnych, mocniejszych piw w stylu IPA z intensywnym chmielowo-owocowym smakiem i wyraźniejszą goryczką.

Cieszyn Double IPA ma mocne nawet jak na swój z natury esencjonalny styl parametry: 18°Blg i 8% alk. Zostało uwarzone ze słodów jęczmiennych: pilzneńskiego, monachijskiego i karmelowego, oraz pszenicznego, z udziałem nowofalowych odmian chmielu: Magnum, Chinook, Simcoe, Citra, Amarillo i Centennial.
Nowofalowe chmiele nadają piwu bogaty owocowy aromat cytrusów, ananasa, liczi i marakui. Słodowa treściwość równoważy intensywną chmielową goryczkę, dając doskonałe zrównoważenie smaku.

Barwa: ciemnozłote, opalizujące
Aromat: chmielowy, cytrusowy, żywiczny, owocowe tropikalne
Smak: cytrusowy, owocowy, słodowa pełnia, wyraźna goryczka

Piwo i jedzenie:
Double IPA pasuje do ryb, owoców morza, dań z białym mięsem o intensywniejszym smaku i sałatek z owocami cytrusowymi.

India Pale Ale wywodzi się z Wielkiej Brytanii, gdzie w XIX wieku zaczęto warzyć mocniejsze, silniej chmielone piwa górnej fermentacji. Obecnie w nowofalowym IPA używa się nowych, mocno goryczkowych odmian chmielu z żywicznym, kwiatowym i owocowym aromatem. Piwo w tym stylu jest złociste do ciemnobursztynowego. Goryczka umiarkowana do wyraźnej. Double IPA to mocniejsza wersja stylu, zwykle mająca powyżej 17°Blg i ok. 7% alk.

 

woda, 
słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy), słód pszeniczny,
chmiel (Magnum, Chinook, Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial), drożdże.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest najstarszym nieprzerwanie działającym w Polsce, średnim regionalnym browarem. W 1846 roku arcyksiążę Karol Ludwik Habsburg otworzył nowoczesny browar pod cieszyńskim zamkiem, w którym rozpoczęto warzenie piwa typu pilzneńskiego. Po I wojnie światowej browar został upaństwowiony. W czasie II wojny światowej nie zaprzestał produkcji, a kilka lat po niej został włączony do Zakładów Piwowarskich w Żywcu. Na początku lat 90. XX wieku wraz z browarem żywieckim został zakupiony przez koncern Heineken. Przez następne lata zachowywał mniejszą lub większą autonomię od należącej do Heinekena Grupy Żywiec. Przez lata był tu warzony słynny Żywiecki Porter.

W końcu 2020 roku został od niej całkowicie odkupiony przez firmę Felix Investments. Obecnie warzy kilkanaście całorocznych i sezonowych gatunków piwa w klasycznych i nowofalowych stylach.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest jednym z tych obiektów, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnościa. Piękna lokalizacja na wzgórzu zamkowym i  zabytkowe wnętrza sprawiają, iż będąc w Cieszynie pownien być obowiązkowym punktem w planie zwiedzania. Obiekt udostępniony jest dla turystów przez cały rok w okresie weekendów i świąt.

Dla tych którzy nie mogą udać bezpośrednio do Cieszyna zapraszamy na wirtualne zwiedzanie z kuflem Noszaka :)

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru