Angielski Lord

Barley Wine

8,25 
browar

BrowarBrowar Zamkowy Cieszyn

styl

StylBarley Wine

alkohol

Alkohol10 %

ekstrakt

Ekstrakt25 blg.

goryczka

GoryczkaUmiarkowana

pojemnosc

Pojemność330 ml

opakowanie

Opakowaniebutelka

temp. serwowania

Temp. serwowania> 12 C

Dla Kogo:
Dostojne i potężne jak prawdziwy angielski lord. Spróbujcie jęczmiennego wina z Cieszyna, czyli piwa w stylu Barley Wine. Mocne jak wino, wyjątkowo treściwe, jednocześnie wytrawne i słodkie. Doskonałe na długie zimowe wieczory. Cieszyn Angielski Lord zasmakuje miłośnikom półciemnych, mocnych i treściwych piw z niewielką goryczką.

Typowe dla stylu parametry 25°Blg i 10% alk. zapowiadają wyjątkowo wysoką moc i treściwość Angielskiego Lorda. Do jego uwarzenia użyto słodów jęczmiennych: pale ale, jasnego i karmelowego, z dodatkiem angielskiego i amerykańskiego chmielu (East Kent Golding i Warrior).
Dzięki swej wysokiej ekstraktywności, Cieszyn Angielski Lord jest piwem, którym można się „najeść”. Słodowa pełnia i nuty suszonych owoców pochodzące od drożdży górnej fermentacji wraz z niewielką chmielową goryczką zapewniają wyjątkowo bogate doznania smakowe. Piwo powstało w kooperacji z Browarem Piwowarownia.

Wygląd: jasnobrązowe, pod światło wiśniowe
Aromat: suszone owoce, rodzynki, ciemny słód, karmel
Smak: suszone owoce, karmel, słodowy, chlebowy, minimalna goryczka, rozgrzewający alkohol

Piwo i jedzenie:
Ze względu na swój intensywny smak i treściwość wina jęczmienne pasują do dojrzałych serów o intensywnym zapachu, dań mięsnych o deserów o złożonym smaku.

Barley wine (wino jęczmienne) to styl mocnego, rozgrzewającego piwa zapoczątkowany w XIX wieku w Anglii, sto lat później rozpowszechniony również w Stanach Zjednoczonych. Zwykle jest ciemne, czasem bursztynowe. Słowo „wino” zostało użyte wyłącznie ze względu na wysoką zawartość alkoholu. Jako produkt fermentacji słodu jęczmiennego, jest to oczywiście piwo. Powstawało ono poprzez oddzielenie brzeczki przedniej (czyli najbardziej skoncentrowanej i bogatej w składniki pochodzenia słodowego części filtrowanego zacieru), którą następnie, po dalszej „obróbce” na warzelni, poddawano fermentacji. Produkowano w ten sposób najmocniejsze, najszlachetniejsze a zarazem najdroższe piwa.

woda,
słody jęczmienne (Pale Ale, jasny, karmelowy),
chmiel,
drożdże

 

Browar Zamkowy w Cieszynie jest najstarszym nieprzerwanie działającym w Polsce, średnim regionalnym browarem. W 1846 roku arcyksiążę Karol Ludwik Habsburg otworzył nowoczesny browar pod cieszyńskim zamkiem, w którym rozpoczęto warzenie piwa typu pilzneńskiego. Po I wojnie światowej browar został upaństwowiony. W czasie II wojny światowej nie zaprzestał produkcji, a kilka lat po niej został włączony do Zakładów Piwowarskich w Żywcu. Na początku lat 90. XX wieku wraz z browarem żywieckim został zakupiony przez koncern Heineken. Przez następne lata zachowywał mniejszą lub większą autonomię od należącej do Heinekena Grupy Żywiec. Przez lata był tu warzony słynny Żywiecki Porter.

W końcu 2020 roku został od niej całkowicie odkupiony przez firmę Felix Investments. Obecnie warzy kilkanaście całorocznych i sezonowych gatunków piwa w klasycznych i nowofalowych stylach.

Browar Zamkowy w Cieszynie jest jednym z tych obiektów, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnościa. Piękna lokalizacja na wzgórzu zamkowym i  zabytkowe wnętrza sprawiają, iż będąc w Cieszynie pownien być obowiązkowym punktem w planie zwiedzania. Obiekt udostępniony jest dla turystów przez cały rok w okresie weekendów i świąt.

Dla tych którzy nie mogą udać bezpośrednio do Cieszyna zapraszamy na wirtualne zwiedzanie z kuflem Noszaka :)

Mogą Cie zainteresować
Inne piwa Browaru