4. ALE LAB 06A

ALE LAB 06A

Calamansi Kveik India Pale Ale

13,35 zł
-
+
Dodaj do koszyka
browar

BrowarAlebrowar

styl

StylCalamansi Kveik India Pale Ale

alkohol

Alkohol7,6 %

ekstrakt

Ekstrakt18 blg.

goryczka

GoryczkaBardzo Niska

pojemnosc

Pojemność500 ml

opakowanie

Opakowaniepuszka

temp. serwowania

Temp. serwowania8 - 12 C

Dla Kogo:

Nowofalowy cytrusowo-chmielowy aromat, jeszcze więcej cytrusów od kwaśnej pomarańczy calamansi i niepowtarzalne ziołowe smaczki tradycyjnych, norweskich drożdy Kveik dają w tym piwie mieszankę jedyną w swoim rodzaju.
Alebrowar ALE LAB 06A Calamansi Kveik IPA ma dość wysoką ekstraktywność i moc jak na swój styl (18°Blg i 7,6% alk.). Zostało uwarzone ze słodu pilzneńskiego, owsianego i pszenicznego oraz płatków owsianych i pszenicznych, z dodatkiem puree z pomarańczy panamskiej, brzoskwini i marakui, z użyciem chmieli Topaz, Rakaku, Galaxy, Nelson Sauvin i Mouteka. Do fermentacji użyto norweskich drożdży WLP 521 Kveik.
Dzięki wymienionym składnikom piwo jest soczysto- owocowe, chmielowe i treściwe w smaku oraz posiada umiarkowaną goryczkę.

Barwa: ciemnozłote, mętne
Aromat: cytrusowy, owocowy, ziołowy, chmielowy
Smak: cytrusowy, owocowy, drożdżowy, słodowa pełnia, umiarkowana goryczka

Piwo i jedzenie:
Mocno cytrusowe Kveik India Pale Ale pasuje do białego mięsa i ryb, owoców morza, serów oraz mięsnych i wegetariańskich dań z ryżem lub makaronem.

Calamansi Kveik India Pale Ale, czyli jasne piwo górnej fermentacji, z nowofalowymi odmianami chmielu, warzone z dodatkiem kwaśnej pomarańczy panamskiej - kalamondynki (calamansi) i fermentowane tradycyjnymi norweskimi drożdżami Kveik, które nadają charakterystyczne, owocowo-ziołowe nuty.
Według norweskiej tradycji piw zagrodowych (farmhouse ale), drożdże (norw. kveik) używane do warzenia tradycyjnego piwa domowego, były konserwowane poprzez suszenie i w tej formie przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Parametry typowe dla IPA to ok. 16°Blg i 6% alk.

woda,
słód pilznenski, płatki owsiane, płatki pszeniczne, słód owsiany, słód pszeniczny,
maltodekstryna,
drożdże: WLP 521 Kveik
chmiel: Topaz, Rakau, Galaxy, Nelson Sauvin, Motueka,
calamansi, brzoskwinia, marakuja 

Alebrowar jest małym rzemieślniczym browarem, warzącym stacjonarnie w Lęborku od 2017 roku. Wcześniej, począwszy od 2011 roku, warzył piwa kontraktowo w browarze Gościszewo. Założyciele AleBrowaru od początku brali udział w polskiej piwnej rewolucji. Piwo Rowing Jack, podobnie jak Atak Chmielu z browaru Pinta, to jeden z symboli początków polskiego Craftu.
Sami siebie określają mianem hopheadów – w luźnym tłumaczeniu z ang. chmielowych świrów – a ich piwa nieraz posiadają większą zawartość nowofalowych odmian chmielu.

AleBrowar warzy wiele gatunków piwa w odmianach nowofalowych, a także własne interpretacje tradycyjnych stylów piwnych, zdobywając wiele nagród w branżowych konkursach.

Browar posiada lokale firmowe w Gdyni, Sopocie, Wrocławiu.

Po uprzednim kontakcie - możliwość zwiedzania browaru: www.alebrowar.pl